Corte Pailard, com tempero Sal e Brasa, grelhado no charbroiler.

Corte macio, muito parecido com a picanha, porém com menos gordura.

Combinação de três proteínas distintas (carne bovina,frango e toscana), com tempero Sal e Brasa e grelhado no charbroiler.

Corte retirado do coxão mole, com tempero Sal e Brasa, grelhado e coberto por um ovo na chapa.

Corte macio e suculento, com capa de gordura em sua superfície

Corte tradicional suíno, com tempero Sal e Brasa.

Fettucine ou espaguete, salteado ao alho e óleo e camarão.